お出汁がしっかりとれていると調味料に頼らなくてもいい。

体が喜ぶほっとする味付け、でもちゃんと美味しいが、理想の家庭料理だと思います。

出汁をきかした和風ジュレとお刺身、子どもも大人も大好きな出汁巻き卵、飲んだ瞬間に体がほっとする汁物。

レッスンだからこそ、コツや見極めを目で見て、肌で感じ、舌で味わうことができ、家でも再現しやすいくなります。

このレッスンが料理の幅を広げる機会になれば嬉しいです。教室でお待ちしています。

＜メニュー＞
出汁を使った、お刺身と和風ジュレ、子どもも大好き出汁巻き卵、上品なお出汁が感じられる汁物、を作ります。あわせて、牛肉を使った料理と土鍋で炊くごはんを予定しています。

＜日程＞
＊　５(水),
＊　６(木),
＊　９(日),
　１９(水),
　２０(木),
＊２３(日)
時間は10:30〜13:00
※：託児ありの日です。