こちらはイカに海老等の詰め物をし煮込みます。イカを1杯そのまま使うので、見栄えもしておもてなし料理にも使える内容です。煮込みの際に基本のトマトソースを作ります。万能で大活躍してくれるソースですので、是非知っていただきたいソースです。
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使う調味料は基本の調味料のみ。煮込みなのに、市販のコンソメキューブやブイヨンは使いません。だから安心して子どもにも家族にも作ってあげられます。
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まずは「知る事」。「美味しくなるための基礎」を知り、体感し、再現する。この繰り返しが美味しくしてくれます。このレッスンをキッカケに、料理に自信をもっていただけたら嬉しいです。教室でお待ちしております。
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＜メニュー＞
フランス料理 イカ包みのトマト煮込み
前菜、バゲット、デザートが付きます。

＜日程＞

7/7(土)
7/9(月)
7/11(水)
7/18(水)
7/21(土)
7/22(日)
10:30〜13:00